วันอาทิตย์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2557

การถนอมอาหาร




  การถนอมอาหาร




         การถนอมอาหาร หมายถึง การเก็บรักษาอาหารหรือแปรรูปอาหารทำให้อยู่ได้นานโดยไม่บูดเสีย   และผลของการถนอมอาหารจะช่วยยืดอายุอาหาร การเปลี่ยนแปลงทั้งในด้านสี กลิ่น รส เนื้อ สัมผัส และ ยังคงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ การถนอมอาหารเป็นกระบวนการของการแปรรูป ด้วยวิธีหลายอย่าง ได้แก่ การดอง การแช่อิ่ม การตากแห้งและการเชื่อม เป็นต้น
  




                     อ้างอิง : http://signuphowto.blogspot.com/2012/02/blog-post_24.html
1178678695.gif




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น